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Un Viognier de gourmandise et de tension
avec une belle concentration et une finale saline typique des vins de montagne
complété par quelques cépages autochtones présents dans les vieilles parcelles (Alicante Bouschet
De fines notes boisées sont présentes
Les fermentations alcooliques se font en levures indigènes
Ruby Port - Van Zellers Un Viognier de gourmandise etLa famille Van Zellers, ligne historique du Douro depuis 1620, produit des Portos artisanaux respectueux du terroir. Leur Ruby Port incarne la tradition du Porto fruit et expressif, idal boire jeune. Assemblage de cpages rouges du Douro (Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca). Vinification en lagares traditionnels, mutage leau de vie, puis levage court en cuves inox pour prserver le fruit et la fracheur. Robe rubis profond. Nez intense de
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